Vagas de Emprego

Atendente e Líder de Cozinha no Ragazzo

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O Ragazzo está com vagas para Líder de Cozinha e Atendente, no Rio de Janeiro.

Ragazzo é uma rede brasileira de fast food que serve comida italiana, pertencente ao mesmo grupo do empresário e dono do Habib’s, o empresário luso-brasileiro Antônio Alberto Saraiva, do grupo AlSaraiva.

Quais os requisitos?

Líder de Cozinha

  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
  • Atuação com liderança de equipe;
  • Conhecimento em segurança alimentar.
  • Atuação em escala 6×1, necessário disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.

Será responsável por:

  • Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
  • Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
  • Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
  • Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
  • Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
  • Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
  • Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
  • Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Atendente Part-time

  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência em atendimento ao cliente;
  • Informática básica;
  • Atuação em escala 6×1, necessário disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.

Será responsável por:

  • Garantir que as vendas qualificadas sejam realizadas segundo o plano de chão e as metas estipulada pelo líder direto;
  • Garantir a satisfação do Cliente com os serviços de atendimento;
  • Atenção com os registros do caixa, código dos Produtos, evitando erros e reclamações do cliente;
  • Manter o ambiente limpo e organizado, zelando pela manutenção dos equipamentos utilizados;
  • Garantir a atenção ao repassar o troco para o cliente;
  • Garantir agilidade no atendimento ao cliente;
  • Garantir o Padrão dos Produtos, conforme determinações da Rede, bem como o cumprimento dos procedimentos da legislação sanitária vigente;
  • Controlar a validade dos Produtos;
  • Comprometer-se com o cumprimento das Prioridades estabelecidas nas ações que competem à sua função;
  • Garantir o abastecimento do setor com produtos, embalagens, guardanapos, sachês e etc.;
  • Conferir a comanda juntamente com o cliente no momento da entrega do pedido;
  • Comunicar o Líder da Unidade qualquer problema com Cliente / Produto;
  • Atuar em equipe e apoiar um ambiente positivo;

Como se Candidatar?

O Ragazzo mantém o seu recrutamento oficial online em ragazzo.gupy.io, no qual poderá conferir esta e mais oportunidades disponíveis no momento, bem como novas a serem anunciadas pela empresa, sempre neste endereço.

Em caso de dúvidas, podes consultar o nosso tutorial sobre como enviar currículo na plataforma Gupy.

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Atendente e Líder de Cozinha no Ragazzo
Foto: Reprodução da Internet

This post was last modified on 14 de outubro de 2022 15:31

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